调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　3 、易快

手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢

　　6 、版鲜切小段 。分钟切丝、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢

　　4、版鲜烧开后将蟹味菇、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快小山笋 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　2、

　　食材 ：豌豆苗 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、香油

　　做法 ：

　　1、香油调匀。锅中加入适量冷水 ，鹌鹑蛋加盐煮熟。小山笋、捞出后立刻过冷水，

　　5 、